张庆和带队检查开福区市场监管领域安全生产、食品安全工作

岁末年初，安全为要。12月16日下午，长沙市政协副主席、市市场监管局局长张庆和带队来到开福区检查市场监管领域安全生产、食品安全工作。市市场监管局副局长钟卫、区政协副主席林永红、区市场监管局局长黄雅晖陪同。

张庆和一行首先来到长沙世界之窗，检查大型游乐设施安全情况，实地查看了“星移斗转”“观光塔”“摩托过山车”等A类特种设备的运行情况。张庆和指出，企业要严格履行主体责任，时刻关注人、机器与环境等因素对特种设备带来的影响。他强调，人员要持证上岗、业务精熟、责任上肩；机器要定期保养，严格规范检修；要及时关注人流高峰、雨雪冰冻天气、电力供应等外部环境因素的变化，加强应急演练与培训，保障人员、设备安全。

在麦德龙开福商场，张庆和仔细检查了肉类、鱼类、面制品等百姓必需的生活物资食品安全情况，询问食品如何保证溯源、去向可查，食品超过质保期如何处理，特种设备运行情况等等。他强调，特种设备方面要加强自查，引起重视，关注细节；食品安全方面要保障溯源、注意人与物的接触安全，在面对雨雪、停电等外部影响，企业要提前预警，做好应急处理，强化人员培训，保障流通安全。

“你们去年销售额是多少？食品原材料产自哪里？”

“如果锅炉发出缺水预警，你们处理的流程是怎样的？”

在专业生产、销售酱板鸭的金元源食品有限公司，张庆和观看了企业生产车间与锅炉设备，并就相关问题提问企业负责人。

张庆和表示，安全生产与食品安全是食品生产企业的两条生命线，企业要高度关注特种设备安全，规范检查，及时排除风险；作为销售终端，要关注全过程的食品安全，在保证自身质量的同时提高产能，扩大销售，打造特色品牌。